日記やら、食べ物やら、音楽やら、学生生活やら


by nemshima
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
やってみると何とかサマになるもんだ(^_^)
かなり手順をはしおっているけれど、冷や汁完成\(^o^)/
b0006289_210849.jpg

b0006289_210944.jpg

b0006289_210968.jpg
作り方メモ:
アジの開きを焼く
焼いたアジを箸でほぐす
すり鉢もすりこぎもないので、スプーンでさらにほぐす
味噌とすりごまを入れてさらに混ぜる
アルミホイルに敷いて、オーブントースターで炙る
ボウル(丼)に移して
白だしを適度に水で薄めたもので延ばす
キュウリ、オクラ、ミョウガのスライスを入れる
氷を入れて冷やす
豆腐を手でグチャっと入れる
半額でゲットしたイナダの柵切りを刺身にして
のっけて食べる
[PR]
# by nemshima | 2012-07-02 20:59
お馴染みローストビーフ。これで一晩冷蔵庫に入れて完成。
体調が良くなりつつあるのでようやく自炊を再開( ̄▽ ̄)
b0006289_23174647.jpg

b0006289_23174742.jpg

[PR]
# by nemshima | 2012-06-30 23:17

ヘビーユーザー

ん?龍角散の外箱が変わったぞ!
ヘビーなリピーターでなければ気がつかないだろうけれど( ̄▽ ̄)
b0006289_2315813.jpg

[PR]
# by nemshima | 2012-06-27 23:14

梅酒作り

b0006289_1262078.jpg

b0006289_1262188.jpg

ウイスキーの量に引っ張られて梅も少なめなので、4リットル容器だとこんなに少なく見える。ちなみに氷砂糖はこれでまだ通常の半分。残りは梅エキスが出切った後に別の甘味料を追加の予定。
[PR]
# by nemshima | 2012-06-04 01:25

映画館

b0006289_19444448.jpg

うっそー、こんなのやってたんだ、明日までじゃん!(◎_◎;) 会社サボってでも観にきたいけど、明日のスケジュールを考えると無理っぽいよ(T_T)
[PR]
# by nemshima | 2012-05-31 19:43

プルプル

b0006289_10694.jpg

この煮豚の煮汁、注ぎ足しつぎたし使っているのだけれど。さっき冷蔵庫から出した時はプルプルに固まっていた!(◎_◎;) コラーゲン?
[PR]
# by nemshima | 2012-05-15 00:59

横須賀風?

逆光で分かりにくいけれど「横須賀風お好み焼き」ってなに? と思うわけ、横須賀がホームタウンの自分としては。
b0006289_2121759.jpg

[PR]
# by nemshima | 2012-05-13 21:20

腕の毛が、、、

事件はハンバーグを焼いている時に起こった。
b0006289_1965377.jpg

一昨日の夜にハンバーグを焼いていた時の事。蒸し焼きにするためにウイスキーを入れて、すぐにフライパンにフタをしようとしたのだけれど、すでにファイヤーフランベ状態!(◎_◎;)
慌てずに火の中に手を突っ込んでフタをし終わったところ、変なにおいが漂っている( ̄◇ ̄;)
何だろうと思ってニオイの元を探してみたら、自分の腕!
さっきの炎で腕の体毛が焼け焦げていましたとさ(−_−;)
[PR]
# by nemshima | 2012-04-27 19:05

ちこっとチコリ

b0006289_0245115.jpg

ゆで卵、サケを焼いてのほぐし身、冷蔵庫で一切れ残っていたアンチョビ、明太子ひとふさ、チーズの5mm角のブロック切り、をマヨネーズで混ぜて、カイワレといっしょにチコリ(アンディーブ)にのせて。ちこっとオサレ(笑)な残飯整理( ̄^ ̄)ゞ
[PR]
# by nemshima | 2012-04-24 00:24

町田の公民館

こんなところに公民館が入っているのね( ̄◇ ̄;)
b0006289_11525825.jpg

[PR]
# by nemshima | 2012-04-22 11:52