日記やら、食べ物やら、音楽やら、学生生活やら


by nemshima
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2007/07/12(Thu.)

最近好きな蕎麦の食べ方。
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比較的長い間、蕎麦はせいろやざるで食べるのが好きで。冷たい蕎麦を冷たいつゆにつけて食べるというスタイル。
だけど最近、冷たい蕎麦を温かいつゆで食べるのが好きになっていて。実はこれ、冷たいものだと歯がシミルという情けない事情も理由しているのかも知れないけれど。
今日食べたのは、刻まれた油揚げ、エリンギやしいたけが入った温かいつけじるでいただく「きざみせいろ」。一昨年から行くようになった「伊吹」という店で。立地が悪いせいか、今日もお客は僕一人。味は十分に美味しいのに、もったいない。
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by nemshima | 2007-07-12 23:59