日記やら、食べ物やら、音楽やら、学生生活やら


by nemshima
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2009/10/25(Sun.)

レミーのおいしいレストラン」の原題は「ラタトゥイユ」。
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トマトを使ったいい料理がないかと会社の先輩に相談したところ、ラタトゥイユのレシピをもらったので作ってみた。レシピにはなかったけれど、ベーコンを追加。
とても美味しかったので大成功だと思うのだけれど、ラタトゥイユを食べたことがないので(食べていたとしても記憶していないので)何とも判断しがたい。
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ニンニク、タマネギ、ピーマン、ズッキーニを炒め終わって、トマトを加えて蒸し煮にするところ。最初はフライパンで作ってもいいかなと思っていたけれど、蒸し煮にしたりするので深い鍋を使って正解だった。
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もうひとつ、今日初めて作ったのが水ようかん。うーん、寒天と分離してしまったので、こちらは失敗作かな。見た目は、二層に分かれていてキレイなのだけれど。
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by nemshima | 2009-10-25 23:50